随着人们生活水平和节奏的提高，越来越多的人喜欢在外就餐，因此餐饮业发展也欣欣向荣。同时这也对餐饮油烟处理越高。大部分餐馆为了环境也纷纷安装油水分离器。那么油水分离器有哪些油水分离方法?
　　一、固定式集油管收油
　　固定式集油管设在隔油池的出水口附近，其中心线标高个别在设计水位以下60um，距池顶高度要较过500mm。固定式集油管个别由直径为300mm的钢控制成，由蜗轮蜗杆作为传动系统，既可顺时针转动也能够逆时针转动，但转动范围要注重不较过40。集油管收油开口弧长为集油管横断面60。所对应的弧长，平常切口向上，当浮油到达一定厚度时，集油管绕轴线转动，使切口浸入水面浮油层之下，而后浮油溢入集油管并沿集油管流到集油池。小型油水分离器通常采取这种方法收油。
　　二、移动式收油安装收油
　　当油水分离器面积较大且无刮油设备时，可根据浮油的漂浮和分布状况，使用移动式收油安装灵巧地移动收油，而且移动式收油安装的出油堰标高能够根据详细状况随时调整。移动式收油安装使用疏水亲油性质的吸油带在水中运转，将浮油带出水面后，进入移动式收油安装的挤压板把油挤到集油槽内，吸油带再进入池中汲取浮油。
　　三、主动收油罩收油
　　油水分离器分离段没有集油管或集油管后果不好时，可安装主动收油罩收油。要根据回收油品的性质和对其含水率的请求等因素，综合斟酌出油堰口标高和主动收油罩的安装地位。
　　四、刮刀刮油
　　大型隔油池通常使用刮刀将油刮到集油管。刮油器的情况与气浮罐刮刀的情况相同，有时刮刮泥成为刮刮器。平流油水分离器刮板刮板设置在分离段中。刮刀刮刀分别将油和泥浆刮到出水口和进水口，因此需要安装整个水池。倾斜油分离油水分离罐在分离段仅配备刮刀，泥浆由桶重力分别排出。根据国内餐饮和环保标准的实际情况，餐饮油分离罐研发了餐饮油水分离设备。配套设备在传统的隔油池的基础上增加了脱油装置、加热系统、脱脂渣、浮油和气体、浮动设备，强排等功能。